Гръцка салата и вкусни варианти - Яжте здравословно
Типично за гръцката кухня, гръцката салата е просто, но вкусно селско лятно ястие. В зависимост от площта може да претърпи малко добавяне или модификация на съставките, с винаги различни вариации. Това зависи от вида на зеленчуците и от храните, използвани за тяхното приготвяне: за пример многото видове домати, отглеждани на територията, или сортовете фета определят винаги различен вкус.
В страната на произход е известна като хориатики, което означава „на хората“ и това е начинът, по който се идентифицира това типично лятно и вегетарианско ястие. Високо ценен, в Гърция това е вездесъщо ястие, дори с различните предложения за всяка област.
Направен само с няколко съставки, той прави вкусна вегетарианска гарнитура за вкусно второ ястие или може да се превърне в страхотно и обилно уникално ястие. В страната на произход тя е гордо изложена в центъра на масата, върху голяма чиния с големи размери, от която всеки от тях черпи като знак за споделяне.
Вкусът е осигурен, а също така и интензивният вкус, благодарение на присъствието на суров лук. Не всеки обича този вид присъствие, но за да намали ефекта може да се лекува просто със студена, солена вода. Нарежете на тънки филийки и ги сложете в купа с половин чаена лъжичка сол, изцедете ги за няколко минути и изплакнете под течаща вода. Оставете го да омекне в същата купа с малко оцет за няколко минути, след като се отцеди се присъединява към сместа, което води до по-лека и по-смилаема.