Графинов карфиол със сирене и бешамел - домашно и лесно готвене

ГРАТИН РЕЦЕПТА НА КАЛИФЛОУЪР

Зеленчукови. Това велико изпаднало от мнозина. The карфиолов гратен със сирене и бешамел и накрая изпечен, това е отличен (макар и не уникален) начин да добавим този зеленчук към нашата диета. Гретенът от бешамел и сиренето няма да го направят 100% здравословна рецепта, но поне ще бъде 80%, тъй като зеленчукът няма да загуби свойствата си, защото ние поставяме тези съставки отгоре. Това, което ще направи, е да увеличи малко количеството си мазнини, но също така ще спечелим много вкус. В допълнение, вкусът на този зеленчук се комбинира отлично със сос бешамел и сирене. След това съставките на карфиола от гратен

графинов

Съставки за 4 човека

  • 1 голям карфиол
  • 700мл мляко
  • 60g брашно
  • 60 г масло. Или масло
  • от 100 до 200гр (на вкус) сирене до гратен.
  • Сол и черен пипер

КАК ДА НАПРАВИМ ГРАТИНСКА СИЛКА СЪС СИРЕНЕ И БЕХАМЕЛ

1.- Сгответе карфиола. Отстраняваме зелените листа и ги измиваме под течаща вода, за да премахнем евентуалните примеси. След това го нарязваме на 3 или 4 парчета (големи) и покриваме с вода в тенджера. Добавете добра щипка сол и гответе около 15 минути, докато не можем да забием нож в него и той може да влиза и излиза без затруднения. Можете да го оставите малко "al dente", ако искате.