Говорете за храненето в Колежа на фармацевтите - Salud IDEAL
Приемът на енергия чрез храна и напитки и разходът на енергия са две концепции, които трябва да бъдат анализирани по интегриран начин вместо отделно. Това е централната ос на беседата "Адекватност на енергопотреблението и разходите, визия от храненето в Общността", проведено в Официалния фармацевтичен колеж на Гранада, и организиран от Испанското общество за хранене в общността (SENC) и Фондацията за хранителни изследвания (FIN).
В тази връзка, професор Хавиер Арансета, лектор на тази конференция и председател на научния комитет на Испанското общество за хранене в общността (SENC), съветва поддържайте "качествена" диета че отчита аспекти като адекватност (включително необходимите хранителни вещества и в адекватни количества, за да отговори на нуждите на всеки индивид, като се избягват както дефицити, така и излишъци); разнообразие (включва храни от всички групи и от своя страна разнообразие в рамките на едни и същи групи); умереност и общ баланс (адекватен дял на енергия от всеки от макронутриентите, протеините, мазнините и въглехидратите).
„Що се отнася до приема на храна, просто Става въпрос за това, че в ежедневната си диета следваме препоръките за принос на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни или риба, и в същото време нека да смекчим консумацията на храни с високо съдържание на мазнини, сол или добавена захар ”, каза професор Аранцета.