Гответе с всичките шест групи храни
Как да ги комбинирате и кои да избягвате. В допълнение, различни опции за подправка за заместване на излишното масло и сол и значението на консумацията на течности. Практически идеи за здравословно хранене у дома или в офиса през горещите месеци.
Thinkstock Photos Хранене
-Ключът към здравословното хранене е балансирането на разнообразието и пропорциите. Най-добрият вариант ще бъде комбинирането на шестте групи храни, както на обяд, така и на вечеря. Важно е никога да не забравяте зеленчуците (от всички видове и цветове).
От кои храни се състои хранителната пирамида
Група 1: зърнени култури, производни и сушени бобови растения. Ориз, овес, ечемик, царевица, пшеница, техните производни (брашна и продуктите, направени с тях: юфка, хляб, бисквитки и др.). Също така сушени бобови растения като грах, нахут, леща, боб и соя.
Група 2: зеленчуци и плодове. За предпочитане е да изберете сурови зеленчуци, тъй като те запазват всичките си хранителни вещества и вода.
Група 3: млечни продукти: мляко, кисело мляко и сирене.
Група 4: месо и яйца. Тази група включва всички годни за консумация меса (говеждо, свинско, агнешко, пилешко, риба, морски дарове, дивечови животни, наред с други).
Група 5: масла и мазнини, като масло, маргарин, тежка сметана, сушени плодове и семена.
Група 6: захари и сладкиши.
Идеи за готвене с 6-те групи храни
* Включете калций в закуската и закуската (с мляко или кисело мляко), плюс група 1 зърнени храни (хляб, нискомаслени бисквитки или зърнени храни). Освен това можете да добавите плод (група 2), за предпочитане цял, тъй като той генерира, наред с други неща, по-голяма ситост.
* Използвайте група 1 като основа (ориз, юфка, леща, грах, боб, картофи, царевица и др.) И добавете всякакъв вид зеленчуци или плодове (група 2). Като дресинг могат да се добавят кисели краставички, малко маслини, постно сирене или обикновено кисело мляко (група 3). Планирайте тази комбинация само за едно от двете основни хранения.