ГОТВЕТЕ ПЕРФЕКТНИ КАРТОФИ - Домашно и лесно готвене
ГОТВЕТЕ КАРТОФИ С КОЖА
Сварете картофи Това е един от най-основните препарати, които съществуват в този вълнуващ свят на готвене. Но както всичко на този свят, няма да ви е лесно да правите варени картофи, ако сте посветени в кухнята. И тази уеб страница е посветена и на най-инициираните. За да приготвите картофи и да ги направите (почти) перфектни, просто трябва да следвате няколко много прости стъпки и да имате предвид няколко неща. Всичко много просто. Ще видите как, след като прочетете тази статия, ще видите колко лесно е да готвите картофи. Ето няколко прости трика, за да изглеждат перфектно.
ТРИКОВИ ЗА ГОТВЕНЕ НА ПЕРФЕКТНИ КАРТОФИ
Количество вода за изливане . За да готвите картофи, трябва да добавите достатъчно вода, така че да покрива напълно картофите. И още нещо, дори. При готвене част от водата ще се изпари и картофите трябва да бъдат напълно покрити от водата през цялото време.
И солта? . Добавете добра шепа сол във водата, за да готвите картофи. Че го опитате и той е солен на вкус (макар и без да прекалявате). По време на готвене картофът ще поеме част от тази сол и ще бъде много вкусен. Ако ги приготвим във вода без сол или малко сол, картофите ще останат безвкусни вътре. Дори да го накъсаме по-късно и да добавим сол отгоре, пак ще остане сода.
Готви ли се, белени или белени? . Всъщност не е много важно дали обелвате картофа преди готвене. Въпреки че предпочитам да ги хвърлям БЕЗ белене. Това е така, защото картофите ще загубят част от нишестето (онази съставка, която прави, например, крем дебел). Картофите с по-висока концентрация на нишесте ще бъдат по-компактни, докато тези с по-ниско количество ще се рушат. Освен това, след като се сготви, може да се обели много лесно с ръце.