Готвене в тенджера под налягане
Тенджерата под налягане е устройство, което се страхува от моето поколение. Нашите майки и баби оставяха половината семейство глухи няколко пъти седмично с бипкане на тенджерата и все пак сега, когато кажете на някого, че „това в тенджерата под налягане се прави в плис“, най-често срещаното нещо е, че правите уплашено лице, отворете си очите много и уверете се, че много се страхувате да го използвате. Разбира се, Испания е пълна със смъртни случаи от тенджерата под налягане, не ви казвам ... Да, знам, че всички в клуба на страха от тенджерата под налягане имат историята на баба или леля, които са взривили гърнето . Ако толкова много саксии за еспресо наистина бяха избухнали в Испания, клюките щяха да спрат да се продават, не мислите ли? Да видим, повечето от нас живеят или са живели от години с бутилка бутан под кухнята и сега това, което ни плаши, е, че тенджерата под налягане ще избухне ....
Предимства на готвенето с тенджера под налягане
Тенджерата под налягане е чудесно средство. Спести време, че в днешно време времето за готвене е рядка стока, очевидно. Според проучванията ние испанците гледаме повече от четири часа телевизия на ден, но нямаме време за готвене. Ваучер.
Той каза, че освен спестяване на време, тенджерата под налягане пести енергия (и тъй като цената на тока и газа се определя, сега бих го извадила от килера), защото трябва да запалим огъня за по-малко време, отколкото ако готвим и в обикновен гювеч по-добре запазва хранителните вещества защото е необходимо по-малко вода, което заедно с по-краткото време за готвене намалява количеството хранителни вещества, които се губят в течността. Всички са предимства.
Не е нужно да сте авиоинженер, за да гответе в тенджера под налягане, Наистина ти казвам. Тук имате ръководство за безопасност:
Преди всичко сложете шлем, наколенки и бронежилетка и направете завещание. В случай, че избухне.
Въпреки че в момента най-модерните тенджери на пазара позволяват да се приготвят дори много малки порции храна, най-често срещаното е, че тенджерата се нуждае да бъде пълен поне една четвърт (ако не е възможно, не може да се направи достатъчно пара, за да се получи подходящо налягане) и не се препоръчва да го запълвате повече от три четвърти от капацитета му защото тогава рискът от запушване на клапата с малко парче храна, което може да се повиши поради налягането, се увеличава или че течността ще изтече от клапана и ще размаже блестящата неизползвана кухня. Не се тревожете, ако това се случи и освен ако все още не използвате тенджера под налягане от онези следвоенни, които бяха затворени с завинтване на копчето и имаха въртящ се клапан с черна топка отгоре, lПовечето актуални имат двоен предпазен клапан, така че ако единият бъде блокиран, другият ще отговаря за избягването на бедствие. И тъй като всички имате Iphone и Ipad и може би дори Thermomix, предполагам, че вашата тенджера под налягане е на по-малко от 20 години.
Ако в допълнение към контрола на нивото на запълване, ние се уверяваме и в това почиствайте капака много добре след всяка употреба, особено клапана и гумата, шансовете да станете част от огромния списък на жертвите на тенджерата под налягане са много малко. Ако видите, че не се затваря правилно, защото гумата на капака е счупена или твърда, можете да си купите разхлабената гума и да я смените за много малко пари, не е нужно да хвърляте гърнето, ние се познаваме и планираното остаряването е причинило много щети.