Шаранът, очукан в горчичен сос

Публикувано: 17 октомври 2010 г.
Категории: Рецепти за риба/Основно ястие /


Днес ще направим специална рецепта за шаранско филе, вкусна и много лека. рибата ще има златист вид поради кората от царевично брашно и ще бъде придружена от сос „коктейл“ на основата на горчица. идеалната гарнитура е много „лека“: броколи на пара със зелена салата. а горчицата и сметановият сос идеално допълват салатата като дресинг.

шаранът

измийте първо филетата и ги оставете да се отцедят. добавете сол на вкус.


след това поръсете с черен пипер, поставете един върху друг и ги оставете така 10 минути.