Горските плодове поддържат ума здрав - BBC News World
Храненето с ягоди, череши, боровинки и други плодове помага да се поддържа психическа бдителност и да се намали загубата на памет, се посочва в изследването.
Източник на изображение, SPL
Плодовете, особено боровинките, имат високи нива на антиоксидантни съединения.
Изследователи от Brigham и Болница за жени в Бостън, САЩ, установиха, че високата консумация на тези продукти, богати на противовъзпалителни и антиоксидантни съединения, може да забави когнитивния спад, който настъпва при стареенето, с около 2,5 години.
Изследването, в което са участвали повече от 121 000 жени, е публикувано в Annals of Neurology, Вестник на Американската неврологична асоциация.
Известно е, че плодовете са храни, които предлагат много ползи за здравето.
Но това изследване, казват изследователите, е най-голямото и най-продължителното, провеждано някога по тази връзка.
Минали проучвания показват, например, че боровинките, особено боровинките, се считат за „суперплодове“ поради тяхното изключително ниво на флавоноиди.
Антиоксиданти и противовъзпалителни средства
Флавоноидите са съединения, които се намират естествено в зеленчуците и притежават мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Смята се, че тези вещества например могат да предотвратят окисляването, химическа реакция, която може да увреди или убие клетките.
Тъй като този процес на оксидативен стрес изглежда е съществена част от много заболявания, изследователите отдавна са изследвали тези съединения за тяхното потенциално лечение на различни заболявания, включително рак и сърдечно-съдови заболявания.
Експертите смятат, че стресът и възпалителните процеси също допринасят за когнитивния спад и че увеличаването на консумацията на флавоноиди може да смекчи тези вредни ефекти.
Съществуват разнообразни храни, особено плодове и зеленчуци, които съдържат високи нива на антиоксиданти, но е установено, че плодовете са особено богати източници.