Годжи бери, противоречивата тайна на здравето и младостта
- Някои казват, че шепа от тези череши от Тибет могат да направят чудеса върху нашето здраве.
- Други предупреждават за възможни противопоказания и призовават за по-надеждни проучвания при хора.
- Казват, че Виктория Бекъм се е поддала на тези плодове.
Годжи плодове на дървото и изсушени.
Все по-често се срещат в хранителните магазини, обикновено в района на ядки или сладкиши, торбички, пълни с малки сушени плодове с наситено червен цвят.
Ако някога сте изпитвали желание да ги купите, без да знаете за какво става въпрос, вероятно не сте намерили вкуса им изобщо приятен, въпреки че винаги ще има хора, които са ентусиазирани от тях. Повечето признават, че ги приемат смесени с кисело мляко, в салати или салати.
Неговата сокова версия също е относително лесна за намиране.
Това са все по-модерните и изключително противоречиви годжи плодове.
От тибетски произход, научното му име е lycium barbarum Y. са били използвани в традиционната китайска медицина завинаги. Обикновено ги консумираха пресни или с чай.
"Що се отнася до макронутриентите, годжи бери са въглехидрати (68%), протеини (12%), мазнини (10%) и диетични фибри (10%). Общата калорична стойност на 100 грама сушени плодове е приблизително 370 килокалории.
Стафидите годжи съдържат 19 аминокиселини, включително незаменими аминокиселини. Той също така съдържа минерали и микроелементи като калций (112 mg/100 g), калий (1132 mg/100 g), желязо (9 mg/100 g), цинк (2 mg/100 g) и селен (50 μg/100 g) и др. Селенът и германийът са полезни при лечението на рак. Витамини като витамин В1, В2, В6, С и Е също се намират в значителни количества. Съдържа каротеноиди, включително β каротин, лутеин, ликопен и ксантофил. Съдържание каротин той превъзхожда моркова, който осигурява добро антиоксидантни свойства. Той също така съдържа незаменими мастни киселини като линолова киселина, която насърчава загубата на мазнини ".