Глутенът не е виновникът, Neolife пшенични протеини

Многобройни проучвания предполагат, че това различно семейство протеини, които се наричат ​​амилаза-трипсинови инхибитори (ATI), може да стои зад нецелиакичната чувствителност към глутен (NCGS), заболяване, свързано с типичните симптоми на цьолиакия, както стомашно-чревни (диария, корема) болка и подуване на корема) като екстра-храносмилателни (главоболие, умора, екзема и болки в ставите).

Таня Меса - диетолог и медицинска сестра на Neolife

Чувствителността към глутен към целиакия (NCGS), голяма неизвестност, която се увеличава.

В момента има увеличение на популацията, която съобщава, че има проблеми при поглъщане на зърнени храни, които съдържат глутен, без предварителни доказателства за това Цьолиакия (ЕО) или пшенична алергия (AT) и/или зърнени храни с присъствие на глутен, както сме коментирали по-рано в този блог.

The чувствителност към глутен без целиакия (SGNC) е описан за първи път през 80-те години на миналия век, като се определя по принцип като онези случаи на реакция към глутен, при които са изключени както автоимунните, така и алергичните стомашно-чревни механизми. Въпреки това, въпреки изминалото време, много малко се знае за това заболяване.

neolife

Късната диагноза на това разстройство води пациента до редица нарушения, не непременно в чревното поле, които могат да доведат до хронично, автоимунно, възпалително или неопластично заболяване.

Това прави NCGS тиха болест, която засяга фино тялото и потенциално води до по-сериозни усложнения.

Инхибитори на амилаза-трипсин (ATI), възможната причина за развитието, наред с другото, на не-целиакия чувствителност към глутен.