Глутен - симптоми за откриване на непоносимост 【HSN Blog】
Ще обясним какво трябва да знаем, за да открием дали страдаме от симптоми на непоносимост към глутен
Резултатите често са отрицателни, въпреки че симптомите продължават да се проявяват. Има много хора, които са чувствителни към глутена и не го познават, така че те отдават своите здравословни проблеми на други видове патологии.
Нарушения на глутена и здравето
Чувствителността към глутен може да се прояви съвсем различно. В повечето случаи могат да възникнат различни здравословни нарушения, като лошо храносмилане, главоболие, лоша концентрация и дори, наднормено тегло, които не могат да бъдат изкоренени. Непоносимостта към глутен не е патология, която лекарите вземат предвид, когато поставят обичайните си диагнози.
Много хора съобщават за проблеми с чувствителността към глутен в ежедневието си, без да подозират, че страдат от това.
Лошо храносмилане и чувствителност към глутен
Фибромиалгия и глутен
В най-тежките случаи пристъпите на мигрена и болката без видима причина могат да бъдат объркани болест на фибромиалгия, с проблема, който може да бъде причинен от приемането на предписаните лекарства за тази патология, които обикновено са антидепресанти, болкоуспокояващи и приспивателни. С опасни странични ефекти, до които това може да доведе.
Симптомите на чувствителност към глутен могат да засегнат както храносмилателната система, така и други здравословни разстройства, като главоболие или мигрена.
Анализ на чувствителността към глутен
Когато в случаи като тези, лекарят е помолен за анализ За да се оцени непоносимостта към глутен, може да възникне ситуацията тестовете дават отрицателен резултат. Ако обаче в тези случаи се спазва безглутенова диета и се избягва храна с пшеница или глутен, се забелязва, че раздразнителното черво се облекчава значително, мигрената изчезва, сънят е по-добър и, след четири седмици, храносмилателната система работи по-добре.
Тестове за непоносимост към глутен
Тестовете, които се извършват рутинно за оценка на глутенова алергия, са ограничени до оценка само на едно „вещество“, обикновено това, свързано с глиадин от алфа или бета тип (забравяйки типа гама и омега). Тъй като глутенът включва и тези вещества, те могат да причинят нежелани реакции.
Появата на определени симптоми, когато ядете храни, съдържащи пшеница, може да означава, че има такива чувствителност към глутен или алергия
Симптоми на целиакия
Диагнозата на цьолиакия е доста безопасна, тъй като се извършва биопсия и тест за кръвен маркер, за да се диагностицира цьолиакия, чиито симптоми са много ясни: диария, коремна болка, загуба на тегло и липса на хранителни вещества.
Симптоми на чувствителност към глутен
Алергия към пшеница възниква, когато тялото погрешно разпознае пшеничния протеин като нашественик, способен да причини някакъв вид травма или увреждане.
Алергия към пшеница
Алергията към пшеница обикновено се проявява със здравословни проблеми от детство. От друга страна, пшеницата освен глутен съдържа и други протеини, които също могат да причинят алергии. Между неговите симптоми: от екзема до епилепсия.
Тестове за алергия към пшеница
Диагнозата се прави чрез тестове за IgE антитела, типични за алергии. Типичните признаци обикновено се появяват в рамките на минути след консумацията на съответния алерген, в този случай пшеница.
В случай на глутенова чувствителност, проявите могат да отнемат няколко дни, което затруднява лекарите да разпознаят алергията на пациента.
Чувствителност към глутен, без да го знаете
Целиакия и алергия към пшеница са редки явления. Докато признаците на цьолиакия са много ясни, тези на чувствителността към глутен са по-дифузни, така че могат засягат много хора, които не знаят които страдат от тази патология, тъй като нейните признаци са подобни на други заболявания.
Шест симптома на непоносимост към глутен
1. Лошо храносмилане
Тук можем да включим подуване на корема, подуване на корема и коремни спазми, запек и диария. Лекарите често поставят диагнозата синдром на раздразнените черва, когато тези признаци са налице или не е установена физическа причина, която да ги произвежда.
Най-честите симптоми на непоносимост към глутен са лошо храносмилане.
2. Мигрена и депресия
Изглежда има такива връзка между хранителни и здравни разстройства, като мигрена или главоболие, тъй като често се случва при пациенти, които са склонни към колебания в нивата на кръвната захар, когато ядат храни, които съдържат много захар. Същото се случва с пациенти, чувствителни към храни, богати на хистамин (отлежало сирене, вино, пушена риба и др.) Или такива, които не понасят добре кофеина.