Глупакът е изискана риба, страхотен герой на диетите за отслабване

От големи кулинарни възможности този морски деликатес осигурява само 86 калории на 100 грама

Известен с това, че има едно от най-добрите, най-меките и вкусни меса, груперът е и много пълноценна хранителна храна: осигурява на диетата голямо количество протеин с голяма биологична стойност; той също е богат на витамини, както и отличен източник на Минерални соли И най-доброто от всичко за тези, които искат да запазят линията, тяхната калорийният прием е много дискретен (само 86 калории на 100 грама).

Но освен че е „звезден продукт“ на нискокалорични диети, груперът е идеален и за хора със стомашни проблеми, благодарение на отлична смилаемост; за най-малките (не само заради приема на протеини, но защото бодлите им се отстраняват лесно, за разлика от други риби); за тези с високи нива на холестерол в кръвта и като цяло за всички любители на така наречената „бяла“ риба.

---