ГЛУКЕМИЧЕН ИНДЕКС Vs

глукемичен

ГЛУКЕМИЧЕН ИНДЕКС СРЕЩУ ГЛУКЕМИЧЕН НАТЯГ

Гликемичният индекс е концепция, която е много разпространена както сред спортистите, така и сред хората, които искат да се погрижат за диетата си или да направят програма за отслабване. Но в момента има друга концепция, която, без да е толкова добре позната, става все по-актуална в тези области, това е гликемичното натоварване.

Целта на този текст е да дефинира двата термина и да ги сравни, тъй като, въпреки че те имат много сходни имена, те могат да се объркат.

ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС (GI)

Концепцията за гликемичния индекс се появява през осемдесетте години, когато се вижда, че храни, които имат еднакво количество въглехидрати, имат различен ефект върху нивото на захарта в кръвта.

Когато се храним, тялото разгражда по-голямата част от храната и получава въглехидрати от