Глухарче съюзник на черния дроб и бъбреците - канал САЛУД
The глухарче (Taraxacum officinale Weber) е растение, чиято лекарствена употреба е документирана от началото на XI век, чрез писанията на заслужени персийски лекари като Ибн Сина, по-известен като Авицена, и неговия предшественик Ал-Рази или Рази, на когото името на сегашният "Медицински изследователски институт Рази", разположен близо до Техеран (Иран).
Растение
The глухарчето е тревисто растение, принадлежащи към семейството на съединенията, които обикновено не растат над 35 см височина. Има конично, кратко и доста разклонено коренище, с горчиво-сладък вкус. Техен листа (горчиви на вкус при отглеждане) са дълбоко назъбени и образуват розетка в основата, откъдето растат цветните стъбла, които са кухи и изправени и завършват с жълта цветна глава.
Тези годни за консумация цветя дават плод под формата на сянка, образувайки сфера от бели и копринени вилани (набор от пера с косъмчета), които летят с въздуха, като по този начин помагат на семето да се разпространи; в някои региони децата на полето духаха над Ахените, за да накарат виланите, които те наричат ангели, да летят.
Това растение се използва главно корен, но също така листата и дори цялото растение без съцветията. Все пак е роден в Европа и Азия, днес може да се намери по целия свят. Расте както на ливади, така и на свободни места, пътни канавки и дори в саксии, като често се счита за плевел.
Любопитства за името му
Дължи се името на глухарчето, с което е популярно на почти всички езици до формата на отрязаните му листа, подобно на остри, извити зъби. Други имена, с които е известен обаче, се отнасят до неговите свойства. По този начин испанският taraxacón или италианският tarassaco произлизат от латинското му наименование Taraxacum, което означава „премахване“ и се отнася до неговите леко слабителни свойства.
На френски език известен като pee-on-lit, Наслаждавайки се на диуретичните му свойства, тъй като нежните листа на глухарчето са годни за консумация и са много приятни в салатата. По време на недостиг те съставлявали важна част от ранната пролетна диета и се казва, че децата, които са яли много глухарчета уринирано в леглото заради диуретичния му ефект.
Използването му в миналото
Както споменахме, Авицена вече записва в своите трудове използването на глухарче за стимулиране на производство на жлъчка и урина. През 16 век употребата му е консолидирана и са описани нейните диуретични свойства, произтичащи от увеличаване на производството на урина и нейното двойно действие върху черния дроб: от една страна стимулира производството на жлъчка (холеретичен ефект), а от друга, изпразването му от жлъчния мехур към дванадесетопръстника, улеснявайки усвояването на мазнините. Този двоен ефект на ниво черен дроб и бъбреци и неговото леко слабително действие правят глухарчето добро прочистващо и храносмилателно растение.