Глобалната епидемия от затлъстяване: история за провал Ciencia EL PA; С
„The Lancet“ посвещава шест статии, за да опише борбата срещу пандемията
"Въпреки някои изолирани области на подобрение, до момента никоя държава не е успяла да обърне епидемията от затлъстяване." С този подчертано песимистичен тон започва първата от шестте статии, които списание Lancet посвещава, за да опише напредъка на наднорменото тегло в света и „неприемливо бавния“ темп на мерките, прилагани за борба с пандемията от затлъстяване. Изследователи, които са участвали в насилственото внедряване, което научното списание посвещава на този въпрос, повдигат необходимостта от прилагане на политики, насочени към насърчаване на консумацията на здравословни храни - например чрез данъци върху нездравословна храна или ваучери за закупуване на плодове и зеленчуци. с малко ресурси - но като част от широка стратегия, която трябва да включва не само правителства, но и ангажираността на индустрията, натиска от обществото и промяната на индивидуалното поведение.
Част от статиите са посветени на дисекция на мащаба на проблема. Например да заявим, че в света има 2100 милиона хора с наднормено тегло и че 37% от мъжете и 38% от жените имат индекс на телесна маса (ИТМ, резултатът от разделянето на теглото на квадратен ръст), чийто резултат е по-голям от 25, което ги поставя над препоръчителната граница. Или че от 1980 г. тази стойност се е увеличила с 28% при възрастното население и 47% при детското население.
Турция и Гърция: най-добрата диета
Гърците и турците, както и гражданите на Чад или Мали са сред най-здравословните диети в света. Първите две, поради влиянието на добрите хранителни навици в Средиземно море. Африкански страни, вероятно повлияни от липсата на достъп до приготвена храна и нездравословна храна.
Разполагането на The Lancet и неговите шест статии за напредъка на затлъстяването е придружено от друга работа, публикувана в списание на същата редакционна група, The Lancet Global Health, което анализира развитието на качеството на диетата в 187 страни между 1990 и 2010 г.
Сред тези с по-малко здравословна диета са някои от бившите републики на Съветския съюз като Узбекистан, Туркменистан и Киргизстан.
Като цяло консумацията на здравословна храна се е увеличила по целия свят през анализирания период, въпреки че това подобрение е помрачено от още по-голямото нарастване на разпространението на нездравословна храна, главно преработени меса и сладки напитки. Изключение правят Китай и Индия, където през тези 20 години не са наблюдавани промени.
Диетите с по-лошо хранително качество са съсредоточени в САЩ, Канада, Западна Европа, Австралия и Нова Зеландия.
С тази скорост и с действащите мерки специалистите поставят под въпрос дали целта, поставена от Световната здравна организация (СЗО) в нейния план за контрол на незаразните болести за поддържане на честотата на заболяването, може да бъде постигната. 2025 на същите нива като 2010 г. „Необходимо е спешно преосмисляне на причините, пречките и ключовете, които могат да ни помогнат да променим тенденцията по отношение на глобалната пандемия на затлъстяването“, твърдят Сабине Клайнерт и Ричард Хортън, членове на редакционния комитет на списанието, в коментар към шестте статии.