Да закусите или да не закусите, това е въпросът
Колкото и да сте чували фразата през целия си живот „Трябва да се ядат 5 хранения на ден“ или „закуската е най-важното хранене за деня“, реалността е, че нито един от тях няма обосновка или научна основа, за да го подкрепи. По същия начин, по който при консултация препоръките за хранене винаги трябва да бъдат персонализирани според нуждите, рутината, културата и хранителните предпочитания на всеки човек, Храненето 3, 4, 5 или 6 пъти на ден също трябва да се определя от професионалист и неговия пациент въз основа на характеристиките и целите на същия. Тоест, обобщаването на нещо толкова сложно в едно изречение може да ви помогне с вашата нужда когнитивно затваряне, но в действителност не е полезно.
Чрез рекламата хранителната индустрия е отговорна за изпращането на директни съобщения ни накараха да вярваме, че пропускането на закуска може да има ужасни последици за здравето, Е, както се казва, „може да забави метаболизма ни, благоприятства наддаването на тегло“, „може да ви накара да се почувствате по-уморени“ и „може да ви разболее“.
Забелязали ли сте какви продукти обикновено се препоръчват за закуска? Например Министерството на здравеопазването обикновено не финансира рекламни кампании, които спомагат за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци, а по-скоро си сътрудничи с големи мултинационални компании, които продават преработени продукти, пълни със захар и мазнини, синергия, която предлага несравним вкус и вкус поради своите органолептични характеристики (които се възприемат добре от сетивата ни) и следователно ни прави „пристрастени“ към тях, тъй като при поглъщане рецепторите за сладък вкус, които се намират на върха на езикът изпраща съобщение до нашия мозък, което активира рецепторите за удоволствие.
Нещо не върви, когато населението смята за глупост диетологът, в случая Мария Мерино, да дава на детето си нахут за закуска, но изглежда напълно нормално, че повечето деца в растяща възраст консумирайте мляко с Cola-Cao и захарни зърнени храни да „започнем деня с енергия“. Това бяха някои от коментарите, които той получи, след като направи спорния туит през януари 2018 г .:
И какво яде? Каква закуска? Каква вечеря? Ако започнете деня с нахут много балансиран, той трябва да е през останалата част от деня, за да не се получи затлъстяване. По това време. Бъдете внимателни, надявам се, че не, но внимавайте. ".„ И казвам, тъй като сте диетолог, ограничете го малко и направете на сина си няколко бисквитки (без захар). Доста болезнено е да го виждате там с нахут. ”. „Е, пожелавам ви щастлив завършек на храносмилането ви всеки ден: нахутът не е точно най-храносмилателното нещо в света и причинява метеоризъм. Така или иначе. Децата в училище са много жестоки. Надявам се, че не сте маркирали детето си, правейки всичко това публично достояние ". "Когато порасне, вероятно ще ви мрази и ще напусне дома завинаги.".