Гликемичен индекс (GI) кои плодове имат най-висок AXA

Това е стойност, която ни помага да поддържаме балансирани нива на глюкоза.

В AXA Health Keeper имаме ендокринолози и диетолози което може да ви направи персонализирана диета според вашите вкусове и нужди. Регистрирай се .

Гликемичен индекс

The гликемичен индекс (GI) е стойността, която измерва количеството и скоростта, с които гликемията (наличие на глюкоза в кръвта) се увеличава в организма, след ядене на храна.
Това е ключова стойност, която измерва способността на въглехидратите да генерират секреция на захар в кръвта, което ще накара панкреаса да освободи количество инсулин. По този начин, колкото по-голям е нашият инсулинов отговор, толкова по-голям е рискът от напълняване и наднормено тегло, затлъстяване или диабет.

GI е лабораторен тест, който отбелязва стойностите на кръвната захар на всеки 15 минути след хранене. От тези данни, таблици с гликемичен индекс където можете да си купите малко храна с други.

Изчислете гликемичния индекс

GI се изчислява съгласно международните стандарти (ISO), които установяват, наред с други параметри, 10 часа на гладно, прилагането на 50 g чиста глюкоза и сравнението с други стойности.

Въпреки че е трудно да се определи, неговата интерпретация е проста: високите индекси предполагат бързо усвояване, докато ниските индекси показват бавно усвояване, според Ръководство за храна и здраве на UNED .

Гликемичен индекс на плодовете

Гликемичният индекс, който е по скала от 0 до 100, е валиден за всеки въглехидрат, но е особено интересен за плодовете.

Диаграма на плодовия гликемичен индекс
Диня - 74	Банан - 55-65 в зависимост от степента му на зрялост	Кайсии сушени кайсии - 30
Дата -70	Череши - 22	Круши и ябълки - 37
Ананас - 66	Сливи - 24	Ягода - 25
Пъпеш - 65	Грейпфрут - 25	Киви - 56
Стафиди - 65	Праскова - 28	Грозде - 45
Папая - 58	Сини сливи - 29	Авокадо - 10

---