Глицерол във фуражите на производствените животни - ABC del Finkero
от finkeros · 7 декември 2012 г.
The високи цени на зърнени култури и концентрати по отношение на храненето на производствени животни те насърчиха това, което те търсят както на равнището на съюза, така и на отделните фермери по-евтини и лесно достъпни алтернативи които също гарантират добра производителност в животновъдните ферми.
The глицерол или глицерин е основният страничен продукт от производството на биогорива и в момента се счита за a суровина за фураж на животни. The енергията, осигурена от глицерол, може да бъде дори по-висока от тази, предоставена от концентрати и търговски енергийни продукти: от 1 l произведен биодизел могат да се получат 0,35 kg суров глицерол. Суровият глицерол, получен от този процес, също съдържа глицерин, сол, метанол и свободни мастни киселини.
Физикохимичните характеристики на глицерола предполагат, че употребата му в храни за животни води до ползи. Суровият глицерол е хигроскопичен, разтворим във вода и алкохол, има по-нисък вискозитет от чистия глицерол поради по-високо съдържание на натрий, така че рискът от втвърдяване е по-малък. Има сурова енергия от 4100 ккал/кг, оттук и потенциалът му като източник на енергия да бъде включен в дажбите, предлагани на животните.
Глицеролът е структурен компонент на триглицеридите и фосфолипидите, той е предшественик на глицералдехид-3-фосфат, междинен продукт в липогенеза и глюконеогенеза. Глюкогенното свойство на глицерола е добре известно, той може да се превърне в глюкоза в черния дроб и бъбреците и осигурява енергия за клетъчния метаболизъм. Когато тялото използва запасите от мазнини за енергия, глицеролът и мастните киселини се освобождават в кръвта. След като се абсорбира, глицеролът може да се превърне в глюкоза чрез глюконеогенеза.
Чистият глицерол има множество използва в химическата, фармацевтичната и козметичната индустрия, оттук и високата му стойност на пазара. Както и да е суров глицерол или нерафиниран има много по-ниска стойност и може да се използва в допълване на диетата с животни, дори цената му го прави много конкурентен в сравнение с други енергийни източници като меласа или концентрат. Към този момент е парадоксално, че паралелно с нарастването на международните цени на зърнените култури в резултат на масовото производство на биогорива, един от страничните продукти на тази индустрия (глицеролът) се превръща в жизнеспособна алтернатива в икономически план и по отношение на енергийните доставки., за хранене на животни. Предвидливо е, като се има предвид тенденцията в производството на биогорива в световен мащаб, че производството на глицерол ще се увеличи през следващите години; но трябва да се приеме, че като се има предвид това високо производство, цената на глицерола няма да следва възходящата тенденция на концентрати и други енергийни източници.