Гинес ABV, видове и хранителни факти - здравословен начин на живот
Гинес е една от най-консумираните и популярни ирландски бири в света.
Известни с това, че са тъмни, кремообразни и пенливи, бирите Гинес се произвеждат от вода, малцов и печен ечемик, хмел и мая (1).
Компанията има повече от 250 години пивоварна история и продава бирата си в 150 страни.
Този изчерпателен преглед ви разказва всичко, което трябва да знаете за Гинес, включително различните му разновидности, неговите ABV и хранителните му факти.
Какво има в пинта Гинес?
Бирата се прави от четири ключови съставки: вода, зърнени култури, подправки и мая.
Избраното зърно на Гинес е ечемикът, който първо се малцува, след това се пече, за да му придаде тъмен оттенък и характерно богатство (2).
Хмелът е подправките, използвани за добавяне на вкус, а дрождите от Гинес, специфичен щам, който се предава от поколения насам, ферментира захари за производство на алкохол в бира (3).
И накрая, Гинес добави азот към бирите им в края на 50-те години, придавайки им емблематичната им кремообразност.
Хранителни факти
Очаква се порция от 35 унции (355 ml) от Guinness Original Stout да осигури (4):
- Калории: 125
- Въглехидрати: 10 грама
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 0 грама
- Обемен алкохол (ABV): 4,2%
- Алкохол: 11,2 грама
Тъй като бирата се прави от зърнени култури, тя естествено съдържа високо съдържание на въглехидрати. Много от калориите обаче идват и от съдържанието на алкохол, тъй като алкохолът осигурява 7 калории на грам (5).
В този случай 11,2 грама алкохол в 12 унции (355 мл) Гинес осигуряват 78 калории, което представлява приблизително 62% от общото съдържание на калории.
Следователно броят на калориите за различни видове Гинес е силно повлиян от тяхното алкохолно съдържание, както и от вашата конкретна рецепта.
Обемен алкохол (ABV)
Обемният алкохол (ABV) е стандартно измерване, използвано по целия свят за определяне на количеството алкохол в алкохолна напитка.
Той се изразява като обемни проценти и представлява милилитрите (ml) чист алкохол в 100 ml от напитката.
Диетичните насоки на САЩ призовават потребителите да ограничат консумацията на алкохол до две напитки на ден за мъже и една за жени (6).
Стандартният еквивалент на напитка се определя като осигуряване на 0,6 унции (14 грама) чист алкохол (6).
Например 12-унция (355 ml) Guinness Original Stout при 4.2% ABV съответства на 0.84 стандартни напитки.
Имайте предвид, че еквивалентните напитки вземат предвид обема на напитката. Така че, ако имате по-голяма или по-малка част, тя ще варира съответно.
Тъй като еквивалентът на напитка съдържа 14 грама алкохол и всеки грам осигурява 7 калории, всеки еквивалент на напитка ще допринесе 98 калории само от алкохол за напитката.
Видове бира Гинес, тяхната ABV и калории.
В Съединените щати се предлагат седем вида бира Гинес (7).
Таблицата по-долу предоставя кратко описание на всеки, заедно с техните ABV, стандартни еквиваленти на напитки за порция от 12 унции (355 ml) и калории от алкохол за същия размер на порцията.
Тип ABV Standard
Напитки
Еквивалентни калории
Проект на Гинес 4.2% 0.878 Гинес Над алкохола
Moon Milk Stout5,3% 198Ginness Blonde5% 198Ginness Extra
Стаут 5.6% 1.1108 Чуждестранни Гинес
Extra Stout 7,5% 1,5147 Ginness 200
Юбилей
Експортирайте Stout 6% 1,2118 Guinness
Антверпен 8% 1.6157
В допълнение към тези сортове, Гинес е създал много видове бири през годините. Някои от тях се продават само в определени страни, докато други са с ограничени издания.