GinecoSalud - Anorexia nervosa
Думата "анорексия" произлиза от гръцката анорексия и означава без апетит (но поддържане на глад).

Най-подходящите и добре дефинирани хранителни разстройства са Anorexia Nervosa и Bulimia Nervosa. Те са многоизмерни психиатрични синдроми, които съставляват хранителни разстройства. Има и други разстройства на хранителното поведение, макар и не толкова уточнени.
Според Диагностичния и статистически наръчник на Американската психиатрична асоциация, както Anorexia Nervosa, така и Bulimia Nervosa са психиатрични заболявания с важно хранително въздействие, поради което към тях трябва да се подхожда и от двете гледни точки. И двете състояния са тясно свързани помежду си, тъй като те имат клинични характеристики и в същото време се променят от едно синдромно съзвездие в друго по време на еволюцията на разстройството.
Те са нарушения на многофакторната етиология, приписващи предразполагаща роля на някои фактори; на други, утаяване; и накрая други, които биха действали като извършители.