Ghee плоски питки със зеленчуково къри Рецепта в

Среден | 400-700 кал/сервиране

зеленчуково

  • Гласуване:
    • 1
    • две
    • 3
    • 4
    • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 6 човека

    300 г брашно,

    40 г масло,

    1 чаша (вино) хладка вода,

    Растително къри

    500 мл кокосово мляко,

    сусамово масло,

    Подготовка

    1. Гхи: разтопете маслото в прозрачна чаша в микровълновата фурна и го оставете да си почине. След няколко минути отделете мазнината от млечната. Използвайте само мазнини.
    2. Чапатис: смесете брашното, мазнината и солта. Започнете да го месите и добавяйте малко по малко топлата вода, докато образува тесто, което се отделя от пръстите. Понякога не е необходима цялата чаша. Месете го в продължение на пет минути и го оставете да си почине 1/2 часа. покрита с найлоново фолио. Омесете го отново и разделете тестото на равни порции, колкото киви. Поръсете го с брашно и му придайте кръгла форма. Загрейте тиган и го боядисайте с малко мазнина. Направете хляба на скарата, докато шупне. Обърнете ги и ги направете по друг начин.