Германското общество по хранене представя нови препоръки относно количеството витамин В12

Германското общество по хранене (DGE) е независима научна организация с нестопанска цел, чиято основна цел е популяризирането, оценката и публикуването на изследванията за храненето, както и предоставянето на образование и хранителни съвети на населението. Тази компания наскоро стартира нова препоръка за вегани и вегетарианци за какво допълнете диетата си с витамин В12 за да се избегне хранителния дефицит, причинен от този тип диета.

хранене

Обществото определя това възрастен трябва да приема 4 микрограма витамин В12 дневно, По-голямо количество, отколкото се препоръчва в момента в Германия (3 микрограма). Трябва да се каже, че препоръчителната сума варира в зависимост от държавата. DGE коментира, че заедно с хранителни компании от Австрия и Швейцария са прегледали референтната стойност на този витамин и са обърнали внимание които спазват вегетарианска диета, което показва и това трябва да приемате добавки с витамин В12 за да се избегнат дефицити, които могат да доведат до сериозни здравословни проблеми.

Експертите от DGE коментират това вегетарианците приемат много малко витамин В12, така че те трябва да обърнат специално внимание в критични периоди като бременност или кърмене, като се уверят, че вземат достатъчно, за да отговорят на нуждите на организма. Във всеки случай експертите коментират, че след внимателна оценка на текущите данни не е било възможно да се определят точно изискванията на този витамин, следователно са предоставени референтни нива, получени от оценките за адекватен прием, както и както и други серумни параметри, стойности, които показват дали черният дроб, бъбреците и метаболизмът като цяло работят правилно.