Германия и Франция, типичните потребители на мед днес

Естремадура поставя около милион килограма всяка година на тези два пазара

„Те са най-добрите ни купувачи и това е чудесна новина.“ Антонио Прието подчертава предимствата на германския пазар, а след него и на френския, като две много желани дестинации за екстремадуранците да поставят своя мед. За търсенето и за цената, която плащат. Благодарение на тази комбинация традиционното състезание от китайски мед, с много по-ниско качество от нашето, но четири или пет пъти по-евтино от местния мед, се справя по-добре. Европейският съюз внася около 40% от меда, който консумира.

типичните

Експертите казват, че германският пазар на мед е най-важният в света, тъй като никоя друга страна няма вътрешен производствен дефицит толкова висок, колкото го прави, което я принуждава да внася почти целия продукт, за да задоволи нуждите на самодостатъчност. Международната търговия с пчеларство е доминирана до голяма степен от германци, като вносителите са основно в Бремен и Хамбург. Почти 90% от европейската търговия е в техните ръце. Този процент спада до 40%, когато говорим за Световното първенство.

Данните показват, че пчеларите от Естремадура продават приблизително един милион килограма между Германия и, в по-малка степен, Франция. Продуктът също се поставя, макар и в случая на прашец, в Холандия. Испанският прашец е най-ценен там не само заради цвета и характерния си вкус, но и заради най-добрата техника за събиране и приготвяне.