Генотип на Saver от световното наследство, който предразполага към затлъстяване
The затлъстяване В световен мащаб се увеличава, за да се счита днес за пандемия, тоест епидемия от болестта по целия свят. Следователно, въпреки че знаем, че нашите навици имат много общо с това, знаем също, че те варират в различните държави, така че се питаме какво е общото между всички жители на света, така че без разлика на расата, икономика и околна среда те могат да страдат от затлъстяване?.
Може би отговорът на този въпрос е наш пестелив генотип, или мястото на световното наследство, което предразполага към затлъстяване, Ние сме генетично проектирани да оцеляваме в среда, напълно противоположна на тази, в която живеем днес.
Какво е пестелив генотип
Терминът „пестелив генотип“ произлиза от теория, разработена от Нийл преди повече от 40 години, в която се твърди, че хората имат гени, които правят тялото ни изключително ефективна машина за използване на енергия.
Тоест, нашите гени са белязани от човешката еволюция, която става все повече и повече адаптивен и ефективен за оцеляване, дори и в най-неблагоприятните условия.
Но като се има предвид, че човешкото същество не винаги е живяло в условията, в които живеем днес, но по-голямата част от еволюцията на homo sapiens е белязана от недостиг на храна, лов и събиране на храна, която включва висококалорични разходи и храна само в определени моменти след периоди на гладно, нашият геном носи тази информация, а не това, което е било на разположение преди малко.
По този начин нашият организъм е бил генетично адаптиран по това време да:
- Яжте колкото можете, когато има храна на разположение, т.е. когато например е било ловено голямо животно.
- Предпочитайте мазни храни защото те бяха енергийно концентрирани и ни позволиха да пестим енергия, когато няма.
- Депозирайте всички излишни калории като мазнини да оцелеят по време на недостиг на храна и големи физически и енергийни разходи.