Генетично модифицирано масло от камелина, оценено за включване в диети със сьомга

оценено

Шотландия: Мащабно проучване има за цел да повиши нивото на омега-3 в отглежданата сьомга, като ги храни с диета, съдържаща генетично модифицирано (ГМ) масло от камелина.

Относно маслото от камелина

  • Първата пълна последователност на генома на Camelina беше пусната на 1 август 2013 г. от канадски изследователски екип.
  • Същата година Rothamsted Research във Великобритания съобщават, че са разработили генетично модифицирана форма на Camelina sativa, която произвежда ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA).

Институтът по аквакултури към университета в Стърлинг (IoA) провежда изследването в сътрудничество с базираната в Хертфордшир Rothamsted Research, която разработи ГМ културата, като добави ген за вид водорасли към камелина.

IoA е направил подобни проучвания в езера, но за първи път във Великобритания атлантическата сьомга ще бъде хранена с диета, произведена от ГМ растения през по-голямата част от производствения си процес.

Експерименталният дизайн, който учените използват, се състои от шест клетки с площ 5 m², всяка с около 150 риби. Рибите се хранят с 3 различни диети: контролна диета със съставки от морски произход, експериментална диета, съдържаща ГМ камелина масло и друга без съставки от морски произход. Понастоящем рибата в експеримента е около 200 грама и ще нарасне до около 4 кг.

Ученият по растенията професор Джонатан Нейпир от Rothamsted Research и експертът по хранене на рибите професор Дъглас Точър от IoA си сътрудничат от почти 20 години в търсенето на устойчиво решение за осигуряване на нови източници на омега-3 мастни киселини; важно за човешкото здраве.