Гъби, съюзници в контрола на глюкозата Health News bg
Изследване върху мишки показва как тази гъба помага за регулирането на глюкозата в черния дроб.
Яжте гъби може да създаде промени в микробната общност в червата, като помага подобряват регулирането на глюкозата в черния дроб, което би могло да помогне за ранната диагностика и новите лечения на диабета, според проучване, проведено на животински модел от изследователи от държавния университет в Пенсилвания, САЩ.
„По-доброто управление на глюкозата има последици за диабета, както и за други метаболитни заболявания ", каза Маргарита Т. Канторна, професор по молекулярна имунология в държавния университет в Пенсилвания, колеж по селскостопански науки, кампус на University Park., изследователите показаха, че храненето на гъби с мишки причинява промяна в състава на чревните микроби - микробиота - за производство на повече късоверижни мастни киселини, обясни Канторна. Те също така хранеха мишките с ежедневна порция гъби. За хората дневният размер на порцията би бил около 3 унции.