Гъби по отношение на здравето Зеленчуци и зеленчуци ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI

По отношение на здравето

Наднормено тегло

Една от характеристиките на гъбите е ниският им енергиен прием, поради което те са идеална храна за включване в диета за отслабване, направена по най-простия начин, така че да нямат добавена много подправка мазнина или да бъдат придружени от храни с високо съдържание на мазнини. Те могат да съставят ястие сами, задушени с малко масло, но също така могат да бъдат част от салата или да ги вземат като гарнитура за други ястия.

гъби

Нарушения на щитовидната жлеза

Развитието на гуша представлява разширяване на щитовидната жлеза. Появата на това заболяване е свързано с много нисък прием на йод. Диетите с недостиг на йод са по-чести в развитите страни и този дефицит може да изчезне с използването на йодирана сол, въпреки че има и храни, които осигуряват този минерал, какъвто е случаят с гъбите.