Гъби, обогатени с витамин D - Setacor

Гъби, обогатени с витамин D

Искаме да посветим статия на гъби, обогатени с витамин D, защото ни се струва прост и супер иновативен начин да придадем добавена стойност на най-често срещаните и евтини гъби в супермаркетите.

Гъби обогатени

Витамините са от съществено значение за нашето тяло. Трябва да ги консумираме ежедневно, за да работи тялото ни добре и да предотвратяваме болестите на фурута.

Днес ще говорим за витамин D. Той се съдържа естествено в яйца, мляко или масло или мазни храни като сьомга, сардини и т.н. Изключваме много от тези храни от диетата, ако искаме да отслабнем, така че може да имаме недостиг на този витамин.

Витамин D служи за фиксиране на калция в костите, подобрява бъбречната функция, регулира нивата на калций и фосфор в кръвта и т.н. Ако нямаме достатъчно витамин D, скелетът и бъбреците ни ще страдат. Това е особено важно при деца, бременни или жени в менопауза, но също така и при мъже на всяка възраст, за да се предотврати чупливостта на костите.

В сериозни ситуации можете да страдате от рахит, сърдечни проблеми, стареене на невроните, деменция и скорошни проучвания също установяват по-голямо увеличение на рака на дебелото черво поради липсата на този витамин. Според статистиката само 10% от населението на Северна Америка има нормални нива на витамин D. В австралийското население тази цифра нараства до 30%, но все още е тревожна цифра.