Гъби на скара - БОЖЕСТВЕН КУХНЯ Рецепта

Въпреки че рецептата за гъби на скара Много е лесно, има някои трикове, така че винаги да се справяте правилно. Продължавай да четеш…

Първо ще ви дадем рецептата само за гъбите, а след това и някои идеи за сосове, които да придружите.

СЪСТАВКИ

1 тава с добри големи цели гъби
Зехтин, сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА на гъбите на скара

На първо място трябва да почистите гъбите добре. Изрязваме стъблата от основата, като се грижим за премахване на всички песъчинки, които те могат да донесат, прекарваме влажна кърпа или кухненска хартия през гъбата. Ако са големи, може да се обели чрез премахване първият слой кожа с ръце или остър нож.
Приготвяме скарата и сосовете и превръзки, които ще използваме, защото ястието ще е готово в момента. Поставяме конец масло върху скарата или тигана и загряваме.
Слагаме гъбите на огъня с кухина надолу. Оставяме минута и междувременно слагаме малко масло върху гъбата. Обръщаме ги, за да приключим с направата на най-месната част и след това посоляваме и пиперваме и добавяме соса или дресинга, който сме приготвили вътре. Така че гъбата просто пуска сок в чинията и е по-цялостна.
Колко дълго? След няколко минути (или по-малко, зависи от размера на гъбата) можем да извадим и сервираме в момента.