Гаранция за съответствие на пакетираната храна - Храна
Спазването на пакетираните храни може да приеме много различни форми. Основното изискване е храната да не съдържа нежелани замърсители и да е с високо качество, освен това етикетът трябва да е точен и правилно позициониран. Продуктът трябва да отговаря на точните допустими отклонения от теглото и да отговаря на националните и международните стандарти, разпоредби или стандарти за безопасност на храните и много насоки за безопасност на храните, които производителите, производителите и търговците трябва да се консултират или да се придържат към тях.
Възможните последици от неспазването на изискванията за съответствие на продукта могат да бъдат сериозни, особено ако това се дължи на замърсяване от чужди тела. Това може да доведе до дългосрочни здравословни проблеми или дори смърт за човек. В случай на засегнатите компании може да има изтегляне на продукт, финансова санкция, образуване на наказателно производство или дори закриване на компанията.
Съответствието обаче надхвърля безопасността на храните. След достигане до потребителя, продуктът и опаковката трябва точно да отразяват очакванията на марката и да бъдат представени в перфектно състояние и без никакви дефекти. Това може да бъде толкова просто, колкото да се гарантира, че е включена вложка, указваща новостта, или че етикетът е винаги в абсолютно една и съща позиция; обаче може да бъде толкова сложно, колкото да се гарантира, че всички шоколадови бонбони в кутия имат еднакво количество заливка. Усъвършенстваната технология за инспекция на продукти, като модерни рентгенови системи и системи за инспекция на зрението, позволяват да се извършват множество проверки на целостта едновременно, за да се демонстрира съответствието на продукта. Също така, за производителите, които искат да подобрят ефективността на своите производствени линии и да защитят своята марка до максимум, технологията за проверка на везни може да се комбинира с откриване на метал и рентгенова или визуална проверка в една машина.
Първоначални инструменти за анализ и инспекция на риска
Оценката на критичната контролна точка (HACCP) за анализ на опасностите ще идентифицира възможните видове замърсители, които биха могли да повлияят на съответствието на продукта. Чрез разглеждане на различните видове продукти и опаковъчни материали, включени в оценката, ще се определи как и къде замърсителят може да влезе в процеса.
Технологията за откриване на метали осигурява най-доброто средство за откриване на замърсители от метални черни, цветни (месинг и алуминий) и неръждаема стомана. Доскоро не беше възможно да се открият малки нежелани метални предмети с помощта на металотърсач, когато продуктите бяха опаковани с метализирано фолио; Въпреки това, най-новите постижения в системите за откриване на метали, използващи технологията за потискане на честотата на едновременната честота и продуктовия сигнал, сега предлагат висока чувствителност и при този тип приложения.
Системите за рентгенова инспекция могат да проверяват всички видове контейнери за нежелани физически замърсители, като калцирана кост, парчета стъкло или метал, минерални камъни, както и плътни пластмасови и каучукови смеси. Те откриват чужди тела, независимо от тяхната форма или местоположение в продукта, при високи производствени скорости. Тъй като рентгеновата технология изследва целия продукт, могат да се извършат едновременно няколко допълнителни проверки, за да се гарантира безопасността на храните и съответствието на продукта.
Целостта на продукта и опаковката
Технологията за рентгенова проверка може да открие липсата на елементи в първичен или вторичен контейнер. При първичната опаковка може да става въпрос за преброяване на колбасите, за да се гарантира, че на опаковката има правилния номер, проверка за промоционален артикул върху кутиите за зърнени храни или идентифициране на наличието на пластмасова мерителна лъжица в кутиите. Контейнери с мляко за кърмачета. . По отношение на вторичната опаковка, рентгеновите системи се инсталират в края на линията, преди изпращането, за да се провери дали всяка кутия съдържа точния брой първични опаковки. Рентгеновото изображение на всеки пакет, дори ако е съставено от няколко пакета, ще покаже нивото на запълване, както над, така и под.