Gallo, фабриката за брашно, коронована за кралица на пастата Sentidos Cinco Días
Той избра грис от твърда пшеница, зърно, което по това време не се използваше
Днес тя работи в 32 държави и се осмелява със свежи продукти
Бял щрих на черен фон, който описва силуета на петел, осеян с червеното на гребена и типографията на марката. В момента това е корпоративният имидж на Pastas Gallo, най-известният от испанските (някои източници му дават пазарен дял сред макаронени изделия между 40% и 45%).
Хронология
1946 г. Хосе Еспона, на 20 години, основава компанията, която днес е Pastas Gallo, като придобива фабрика за брашно в Руби, Барселона. Производството по това време е 10 000 килограма на ден.
1950 г. Gallo представя първите макаронени изделия, приготвени с грис от твърда пшеница в Испания.
1952 г. Строителство и трансфер в нова фабрика в Тераса. Производството се увеличава до 30 тона на ден. Гамата от продукти се разширява с включването на специални брашна за сладкарски изделия, чуро и тестени изделия.
1955 г. Поради политическото налагане производството на брашно е напълно и окончателно изоставено.
1958 г. Еспона придобива фабриката за брашно El Carpio (Кордоба) и я превръща в грис. Производството по това време вече достига 60 тона на ден.
1960 г. Фирмата решава да направи макаронени изделия от грис от твърда пшеница. Придобиват се Semolería de la Puebla de la Calzada (Естремадура), фабриките за тестени изделия в Мадрид (Faisán) и Valladolid (La Góndola) със съответните им марки.
1960-1980. Pastas Gallo ръководи процес на придобивания и реорганизация на нови фабрики във Ферол, Виго, Торелавега, Малага, Кадис, Гранада, Картахена, Байлен и Палма де Майорка.
1970 г. Gallo представя сортовете комбинирани тестени изделия и се утвърждава като водеща марка.
1980 г. Придобиване на Саула (Калела и Гранолерс, Барселона) и Ел Агила (Еспарегера, Барселона).
2000 г. През следващите години Gallo започна пътешествие с нови предизвикателства, като пусна пресни тестени изделия и сосове, както и гамата от хладилни ястия.
2004 г. Откриване на завода за пресни продукти в Granollers, един от най-модерните в Европа. В момента в групата Gallo работят повече от 500 души.
Това, което започна като индустриален старт в ръцете на безстрашен каталунски предприемач в ранните му двадесет години, днес е хранителна група с присъствие в 32 държави и която през 2014 г. е произвела над 131 милиона килограма храна. В момента компанията се състои от работна сила от 363 души и оперира на пет континента, като Китай е най-бързо растящият, следван от Централна Америка, регион, където потреблението е силно консолидирано.