Функционални храни за подобряване на здравето
Функционалните храни, използвани правилно, могат да намалят здравните разходи, причинени от здравословни проблеми сред населението. Поне това е, което експертите се събраха в Цикъл от конференции-дебати за Храна и здраве днес: Критичен преглед, организирана от Кралската национална медицинска академия в сътрудничество с Институт DANONE.
Функционалните храни помагат както за компенсиране на някои хранителни дефицити, така и за предотвратяване на развитието на множество патологии
Специалистите, които присъстват на събитието, искат да отбележат, че през последните години търсенето на продукти, обогатени с витамини и други вещества с благотворно въздействие върху здравето, се е умножило, като например функционални храни, които служат както за компенсиране на някои хранителни дефицити, така и за предотвратяване появата на патологии като рак, сърдечно-съдови заболявания или нарушения на имунната система. И че това е свързано с по-големите знания, които населението има за важността на спазването на балансирана диета за подобряване и поддържане на здравето.