Функция на храната
Хранене
Целите на хранителните процеси са основно три:
- Осигурете енергия за поддържане на тялото и съответно неговите функции.
- Осигурете необходимия материал за изграждане на каросерийни конструкции, тяхното обновяване и ремонт.
- Доставяйте основните вещества за регулиране на химичните реакции, протичащи в организма.
Хранене
Функцията на храносмилателната система е основополагаща за целия хранителен процес, тъй като нейната функция е да дезинтегрира храната, като по този начин освобождава вещества, които могат да преминат през чревната стена, да достигнат до кръвния поток и оттам да бъдат транспортирани и разпределени в различните клетки и тъкани, които изграждат нашето тяло.
Трябва да е ясно, че не храната се намесва в хранителния процес, а по-скоро нейните компоненти, отделени по време на храносмилателния процес. Хранителните вещества (хидрати, протеини и мазнини, витамини и минерали) се абсорбират, за да гарантират използването от нашия метаболизъм.
Храната съдържа и вещества, които храносмилателната ни система не може да усвои и следователно не се усвояват от червата, това е несмилаемият остатък или диетичните фибри.
Фибрите не участват в хранителния процес, но ако регулират чревните движения, регулирайки транзита, предотвратяват абсорбцията на някои вредни за организма вещества и защитават чревната стена.