Фъстъците са здрави Днес ви го разкриваме - Food Fact петък Foodspring Magazine

днес

Като дресинг за салати, като намазка или като лека закуска между храненията ... Фъстъците са идеална храна за всяко време на деня. В днешната статия искаме да хвърлим светлина върху здравословните характеристики на тази фантастична храна.

От ботаническа гледна точка фъстъците не са сушени плодове, а бобови растения. Първите известни култури от това бобово растение, пристигнали в Европа през 19 век от Перу, датират от 7600 години.

Свойства на фъстъците за здраве

Фъстъците са едни от най-богатите на протеини ядки, което го прави отличен източник на протеин за вегетарианци и вегани. Характеризира се с голямото си количество минерали като желязо, фосфор, калий, калций и магнезий. Съдържа също така качествени микроелементи като мед, манган, цинк и флуор. Естествените антиоксиданти също присъстват в тънката му хартиена обвивка.

Пържените и осолени ядки обаче трябва да се избягват. В случай на фъстъчено масло трябва да се вземе предвид наличието на хидрогенирани мазнини. Поради това е много по-препоръчително да използвате естествени фъстъци с кожа. Полезната комбинация от хранителни вещества прави фъстъците най-добрата закуска. Преработените фъстъци обаче трябва да се избягват, за да извлечете максимума от техните фантастични свойства.

Съвет: нашият фъстъчено масло съдържа изключително 350 фъстъци на буркан. 100% екологично качество. Богат на витамини и минерали.

Хранителни стойности на фъстъците

Вярно е, че всяка ядка предлага различни здравословни свойства. Фъстъците съдържат приблизително същия брой калории като бадемите, кашуто и орехите, но почти два пъти повече от протеина. Той е и един от най-богатите ядки на диетични фибри. Като общо правило препоръчваме да изберете смеси от сурови или печени ядки, тъй като тези методи на приготвяне са най-здравословните.