Фъстъците Богат на минерали, протеини и витамини Conscious TV
Фъстъци или фъстъци те произхождат от растение, наречено ¨ arachis hypogaea¨, родено в Бразилия и което днес се среща в много страни с горещ климат. В хранително отношение мнозина ги смятат за сух плод, докато за други фъстъците са бобови растения; като последната е правилната група, която да ги включи.
Подобно на много от бобовите растения, фъстъците или наричани още ¨фъстък¨, има много ползи за нашето тяло да бъде включено в нашата диета.
Всъщност, Световната здравна организация (СЗО), ги включва сред препоръчителни храни за здравословна диета.
Ползи и свойства на фъстъците
Фъстъците са богати на протеини, аминокиселини, витамини (E, J и B), фолиева киселина и минерали като: калций, мед, фосфор, магнезий, калий, мед и цинк. Освен това високото му съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини компенсира намаляването на мазнините при нискокалорични диети.