Франголо - Гурме
| 250 гр. царевично брашно |
| 1 литър мляко |
| 1 пръчка канела |
| настърганата кора от 1 портокал или лимон |
| 1 супена лъжица зехтин |
| 100 гр. захар |
| тръстиков мед |
| 50 гр. стафиди |
| 100 гр. бадем |
| Шипка сол. |
| Калории | 342 ккал/100гр |
| Протеин | 8,3 гр/100гр |
| Грес | 2,8 гр/100гр |
| Въглехидрати | 66 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 70 |
Frangollo е типичен канарски десерт, приготвен от мляко, царевично брашно, лимон, яйца, захар, масло, стафиди, бадеми и канела. Съществуват обаче варианти на една и съща рецепта: на някои места се прави с вода вместо с мляко или се добавя Matalaúva и т.н. Във всеки случай това е вкусен и много енергичен десерт, идеален за тези, които страдат от голямо физическо изтощение в ежедневната си дейност.