FoodDay 16 октомври, Световен ден на храната (FAO-UN) - semFYC
Семейна и общностна медицина. Резолютивна медицина.
Съобщения за пресата
- // semFYC е позициониран в полза на ставките за сладки напитки въз основа на доказателствата, че редовната консумация на сладки напитки в диетата е един от елементите, допринесли най-много за увеличаването на процента на затлъстяване.
- // Алкохол, извън това, което се разбира под здравословно хранене: „Това е третият най-важен рисков фактор за преждевременна смърт и болести, след пушене и високо кръвно налягане“.
- // semFYC защитава, че диетата, заедно със спирането на консумацията на тютюн и практикуването на физически упражнения в съответствие с физическото състояние и възрастта, са ключови за увеличаването на хроничните заболявания и пациентите с една или повече незаразни болести (НИЗ) ).
Поради тази причина Програмата за превантивни дейности и насърчаване на здравето на semFYC предлага, съвпадаща с честването на #FoodDay, Световния ден на храните, модификация на препоръките относно намаляването на консумацията на храни, богати на въглехидрати, тя се отнася до време, че насърчава увеличаване на консумацията на храни, базирани на пресни растителни храни “. Позиционирането на PAPPS се основава на три основни причини:
- СЗО има сред най-важните си приоритети, когато става въпрос за насърчаване на по-добри хранителни навици, увеличаването на консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци.
- Консумацията на тази група храни сред испанците е недостатъчна според Бялата книга за храненето в Испания.
- В развитите страни приемът на въглехидрати идва предимно от сладкиши, които осигуряват на диетата високо съдържание на олигозахариди и мазнини и намален прием на диетични фибри, според същата Бяла книга за храненето в Испания.
Преразглеждането на хранителните пирамиди и ръководствата за хранене е нещо необходимо, според припомнянията на semFYC PAPPS в кратка и категорична позиция, за да се адаптират към най-актуалните доказателства. Според мнението на Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и член на SemFYC Nutrition Group: „основните, най-признати, актуализирани и независими диетични насоки не само са променяли формата си много пъти, но и са престанали да приписват тази преобладаваща роля на храните богати на въглехидрати от препоръките в полза на храни от пресен растителен произход ".
Многократното искане на медицинското общество за включване на пресни зеленчуци в основата на пирамидата е подсилено от СЗО, която има сред най-високите си приоритети, що се отнася до насърчаване на по-добри хранителни навици (и заедно с тях здравето в света), увеличаването на консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци.
В същия доклад на Испанската фондация за хранене се посочва, че в развитите страни приемът на въглехидрати идва предимно от сладкиши, които осигуряват на диетата високо съдържание на олигозахариди и мазнини и намален прием на диетични фибри. Въз основа на тази идея е разумно да се намалят препоръките за консумация на храни, богати на въглехидрати, като същевременно се благоприятства консумацията на храни, базирани на плодове, зеленчуци и бобови растения.
// Елементи за промяна, за да имаме по-здравословна диета [изявление на PAPPS: „Пресните растителни храни са основата на здравословното хранене (и основата на диетичните насоки)“]
Semfyc: Промяна в хранителната пирамида: пресни зеленчуци, в основата и намаляване на консумацията на въглехидрати
Предложението за промяна на хранителните пирамиди от Програмата за превантивни дейности и насърчаване на здравето (PAPPS) на semFYC насърчава други модификации на хранителните режими, в допълнение към популяризирането на пресни зеленчуци и намаляване на консумацията на въглехидрати.
PAPPS посочва, че "крайният резултат от всяка диета е не само сумата от здравословни храни, но и изваждането на по-малко препоръчителните" и поради тази причина посочва значението на насърчаването на други мерки:
1. Спирането на консумацията на алкохол, като се има предвид, че няма безрискова консумация и че всеки прием на алкохол води до риск за здравето.
2. Намаляването на консумацията на захари поради пряката му връзка с увеличаването на степента на затлъстяване, риска от страдащ от метаболитен синдром и увеличаване на триглицеридите в кръвта, както и намаляването на HDL холестерола (популярно известен като добър холестерол).
3. Не превишавайте две дневни порции млечни продукти (в идеалния случай една порция), за да се поддържа баланс между въздействието върху здравето и социално-икономическото и екологичното въздействие.
4. Прекратяване на системната консумация на витаминни добавки и/или така наречените обогатени храни сред здравословно население, като се има предвид тяхната нулева честота в превенцията на заболявания като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и когнитивни увреждания. Като изключение от това правило, добавките с фолиева киселина се препоръчват за бременни жени.
SEMFYC: Намаляването на консумацията на захари поради пряката му връзка с увеличаването на процента на затлъстяване, риска от страдание от метаболитен синдром и триглицериди в кръвта, както и намаляването на холестерола
SemFYC също се застъпва за намаляване на консумацията на сладки напитки. „По отношение на диетата, редовната консумация на сладки напитки и въвеждането им в диетата е един от елементите, които най-значително са допринесли за увеличаването на процента на затлъстяване. Трябва да се вземе предвид, че една консервирана сода съдържа около 35 грама захар и съответства на 140 калории “, обяснява Родриго Кордоба Гарсия, координатор на Групата за здравно образование и промоция на здравето на semFYC PAPPS. Всъщност е установено, че хората, които консумират две или повече сладки напитки на ден, имат два пъти повече риск от метаболитен синдром, повишени триглицериди и намален HDL холестерол или "добър" холестерол.