Food News Latam - Диетата на Дюкан, най-новата мода и най-търсената в google

В момента медиите оказват голямо влияние върху хранителните навици на населението. Често пъти тези медии оповестяват понятията, неадекватна и небалансирана хранителна гледна точка. Търсенето на естетически приемлива форма накара някои хора да се насочат към модни диети. Колко е добре да следваш модата?

Диетата на Дюкан е богата на протеини, ограничена с мазнини и с ниско съдържание на въглехидрати, които са разделени на четири фази.

„фаза на атака“: може да се консумират само протеини и източници на храни с ниско съдържание на мазнини („беден протеин“) и овесени трици.
„круизна фаза“, при която се поддържа приемът на протеини и храни с ниско съдържание на мазнини, с добавяне на някои зеленчуци, като този етап трябва да се поддържа, докато индивидът достигне желаното тегло.
„фаза на консолидация“ започва повторното въвеждане на храни с източници на въглехидрати в диетата.
"фаза на стабилизиране" позволява връщането на хранителните навици, с изключение на един ден тази седмица, когато трябва да се консумират само храни, разрешени на първия етап, т.е. диета, богата на протеини и овесени трици.

Малко са проучванията, които оценяват ефективността на този тип диета, но много хора са заявили, че постигат целта да намалят телесното си тегло. Отбелязва се обаче, че диетата на Дюкан не може да се поддържа в дългосрочен план.