Фолат и сърдечно-съдовият риск за нашето здраве; GoGood
Фолатът е известен преди всичко със своята роля преди и по време на бременността в превенцията на дефекти на нервната тръба. Той обаче има и друга изключителна функция: важен е за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове.
The фолат или витамин В9 Известен е преди всичко от майките, тъй като добавянето му е от съществено значение преди зачеването и По време на бременност, за профилактика на дефекти на нервната тръба. Той е водоразтворим витамин (той се разтваря във вода), подобно на останалите витамини от групата В, и действа координирано с няколко от тях като B6 и B12 в така наречения цикъл на метилиране.
Когато този цикъл, регулиран по координиран начин от тези витамини, не работи правилно, натрупване на хомоцистеин. Повишените нива на това вещество са свързани с a повишен сърдечно-съдов риск. Изчислено е, че ниският прием на който и да е от трите витамина, особено фолат, обяснява повишените нива на хомоцистеин в двама от трима души.
Хомоцистеин и сърдечно-съдов риск
Това вещество е едно от най-изследваните, заедно с холестерол, във връзка с риска от сърдечни заболявания. Въпреки връзката между повишени нива на хомоцистеин и повишен сърдечно-съдов риск, причинно-следствена връзка не е съвсем ясно. Смята се, че това може да бъде свързано с влошаване на съдовия ендотел, тъй като е наблюдавано по-голямо влошаване при хора с по-високи концентрации на хомоцистеин в кръвта. Това предполага, че артериите не могат да изпълняват своята функция на правилно разширяване и свиване, като по този начин увеличава риска от сърдечно-съдови проблеми.
Фолатът е свързан със сърдечно-съдови заболявания чрез хомоцистеин.
При пациенти с хиперхолестеролемия, рискът от атеросклероза е три пъти по-голям при тези с високи нива на хомоцистеин спрямо тези с ниски нива.
Фолиева киселина и сърдечно-съдово здраве
В допълнение към факта, че диетичният дефицит на фолиева киселина е свързан с по-високи нива на хомоцистеин, е наблюдавано как адекватният прием на този витамин има положителен ефект върху кръвоносната система. Например, в клинично изпитване добавката на фолиева киселина успя да подобри ендотелната функция при хора с повишени нива на хомоцистеин. Друго проучване установи, че добавките с фолиева киселина са в състояние да намалят артериално удебеляване, друг рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. И скорошен мета-анализ (проучване, което анализира съвместно резултатите на няколко други) доказа, че добавянето с фолат е едно от малкото, способно да намали сърдечно-съдовия риск.