FODMAP. Австралийската диета, за която никой не смее да говори

Диетата с ниско съдържание на FODMAP от Австралия е една от най-популярните в света, но никой не говори открито за нея в Испания, тъй като това е диета срещу метеоризъм.

австралийската

Вярно е, че това би намалило блясъка на женските или здравни списания. Представете си известната жена на корицата, за да илюстрира монография за тази диета. Този режим обаче е изключително успешен, тъй като е ефективен и отговаря на проблем, за съжаление, много разпространен. Ако отиде в Германия, Австралия, Нова Зеландия, Англия, САЩ, Дания, Норвегия или Малайзия, всички говорят за нея по-открито; това несъмнено е културен въпрос.

Предписана диета срещу синдром на раздразнените черва

Във всички тези страни лекарите предписват диета с ниско съдържание на FODMAP преди всяко друго лечение или лекарства за синдром на раздразнените черва и други стомашно-чревни разстройства. (1)

Синдромът на раздразнените черва е често срещан проблем както при мъжете, така и при жените от всички възрасти. Първият симптом е много метеоризъм (газове), подут корем, понякога с болка и неприятно миришещи, нередовни и често твърде течни изпражнения (диария).

Следователно това е много досаден проблем за самия себе си и за хората, с които човек живее. Доскоро медицината не беше намерила решение, но днес е научно доказано, че този режим намалява симптомите на синдром на раздразнените черва в около 75% от случаите.

FODMAPs

FODMAP са семейство захари, които много хора усвояват слабо в тънките черва (първата част на червата).

По този начин тези захари достигат до дебелото черво, дебелото черво, където карат някои патогенни бактерии да се размножават. И това е така, защото тези бактерии обичат тези захари и следователно те се размножават с висока скорост в тяхно присъствие, причинявайки ферментация, която отделя големи количества газ, което прави FODMAP бързо причиняване на подуване на червата.

Английският акроним FODMAP се отнася до:

FODMAP се намират, наред с други, в някои плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки (орехи), бобови растения и млечни продукти. Проблемът е, че няма общо правило, което да ги разпознае и човек е принуден да отиде на маса.