Fly People Canada отваря врати за компании за хранителни продукти за насекоми; Глобален
CFIA одобрява Oreka Solutions Black Soldier Fly Larvie като протеинова съставка в Aquafeed
Може да искате да ги удряте или шамарите около къщата си, но когато става въпрос за рибна храна, пълните с протеини черни войнишки мухи са доста полезни и потенциална суперзвезда за устойчивост.
През май 2019г, Oreka Solutions получи зелена светлина от Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA), за да продава своите продукти от насекоми като протеинова съставка във фуражи за сьомга, пъстърва, тилапия и птици. Това е първата компания, получила такова одобрение от CFIA в Онтарио, и втората в Канада.
„Направихме за свой мандат да използваме силата на насекомите“, каза Джон Душински, главен изпълнителен директор и съосновател. „Първоначалният ни фокус през първите пет години беше мухата на черния войник. Бързо разбрахме, че това конкретно насекомо е имало много принос за човечеството и планетата. "
Основана през 2014 г., базираната в Кембридж, Онтарио компания „ag-tech“ създава фуражни съставки от насекоми, за които е доказано, че значително намаляват смъртността и увеличават темповете на растеж на добитъка. Съставен от международен екип от предприемачи, учени и инженери, Oreka отглежда и произвежда мухи от черен войник (BSF), използвайки патентовани методи за максимизиране на основните им хранителни вещества и здравословни мазнини. След това те „улавят тази доброта“, за да направят естествен хранителен продукт за риба и добитък.
„Видът работа, която правим, която е съсредоточена върху това да използваме наистина силата на насекомото, а не просто да го използваме за неговия протеин, никога не е извършвана досега“, каза Душински и добави, че черната войнишка муха има „страхотно сделка от естествени антимикробни свойства, които ние вършим много добра работа, за да използваме и предоставяме на животни. "
Oreka започна да увеличава производството в началото на 2017 г. и след успешни опити в Канада и САЩ събра 1,8 милиона долара финансиране от частни и публични източници за продажба на своите фуражни съставки на пазарите за аквакултури и птици. Компанията работи с екип от световноизвестни учени и изследователи от Северна Америка, които изразиха надежда, че продуктите на Oreka могат да помогнат за повишаване на ефективността на фуражите и здравето на животните.
„Инвестирахме пет години научноизследователска и развойна дейност, за да разработим това, което смятаме, че са единствените фуражни съставки на основата на насекоми, които могат да помогнат на всички животински производители да подобрят здравето на своите животни“, каза Душински. „Това, което се наблюдава в лабораторията, е, че помага да се поддържа здравето на червата на особено млади риби. Тъй като 85 процента от имунната система живее в червата, някои от нашите клиенти са забелязали значителни подобрения в смъртността и степента на преобразуване на фуражите и увеличаване във фазата на растеж. "
„Насекомите са обещаващи храни за хранене на животните, тъй като съдържат не само ценни хранителни вещества, но и специфични съединения, които изглежда са способни да модулират микробиотата на животните и да оптимизират здравето на животните“, каза д-р Грант Ванденберг, професор в L'Université Laval в Квебек. Град, специализиран в физиологията на животните и аквакултурите. "Освен ъгъла на устойчивост, има все по-голям брой доказателства че добавянето на насекоми към диетата на рибите повишава имунния отговор, намалява оксидативния стрес и подобрява оцеляването ".
По-голяма картина
Използването на „същества за храна“ може да помогне за справяне с наболял проблем, пред който е изправена аквакултурната индустрия: необходимостта от увеличаване на производството - според някои настоящите нива трябва да бъдат утроени - през следващото десетилетие, за да се отговори на нарастващото глобално търсене на протеини. Рибните ферми осигуряват около 50 процента от световните доставки на годни за консумация морски дарове и това се очаква да се увеличи в близко бъдеще, но борбата е реална за задоволяване на търсенето. Здравето и растежът на много отглеждани рибни видове зависи от рибно брашно и рибено масло, основни морски съставки, които имат колебаещи се разходи и проблеми с устойчивостта.
За да предотврати спирането на производството и растежа, аквакултурната индустрия непрекъснато търси иновативни и устойчиви алтернативни фуражни съставки, търсейки всичко от водорасли дори масло от камелина. Насекомите са обещаващо решение, но производството в търговски мащаб е въпрос. Брад Хикс, ветеринарен лекар и партньор в Taplow емисии, производител на aquafeed казва, че фуражите, базирани на насекоми, имат някои неща.
„Хората се опитват да накарат насекомите да произвеждат храна за животни от около 50 години“, каза Хикс пред The Advocate. „През последните 10 години той стана по-практичен и предсказуем по две причини: потоците отпадъци (суровини от органични отпадъци като зеленчуци и зърнени храни) се развиха до степен, в която са последователни и можете да получите същата суровина последователно да се хранят насекоми. И разбирането за отглеждане на насекоми се подобри драстично. С други думи, хората са се научили да отглеждат насекоми. "
Душински каза, че всички елементи са налице, за да може производството на ларви на BSF да достигне търговски мащаб. "Всичко, което беше необходимо, беше технологията и планът за нейното мащабиране, които сега съществуват", каза той. "С тази инжекция на средства и одобрението от CFIA сме готови да преминем към следващата фаза от нашия амбициозен план за растеж."
Oreka Solutions не е първата ферма за производство на насекоми в Онтарио, но е единствената компания в провинцията досега, която е получила зелена светлина от CFIA за продажба на фуражи за животни, базирани на насекоми. Техният предпочитан източник на храна са ларвите на черната войнишка муха, издръжливо насекомо, което е оцеляло хиляди години и може да процъфти в сурова среда. Също така се счита за „въглероден положителен” метод, тъй като ларвите на BSF се хранят със специална диета от неизползвани богати на хранителни вещества отпадъци от агро-хранителната индустрия на Онтарио. Душински обаче казва, че има повече причини, поради които BSF печели "бъг на годината" в своите книги.