Flex диета как е планът, който подкрепя разрешените и все още отслабва - Infobae
През последните години ограничителните диети бяха бум. Всички го знаем и някои от нас дори са опитвали няколко от тях. Колко пъти открихте, че казвате на приятелите си: "Моят диетолог ми забрани брашно и млечни продукти. Протеините са абсолютен приоритет"? Е, време е да се изясни, че не всички лекари имат едно и също мнение: иД-р Алберто Кормило е напълно против тази тенденция на негъвкави и ограничаващи планове.
„Убеден съм в това елиминирането на определени храни от нашата диета е контрапродуктивно. Е много разочароващо да се налага потискане желанието да консумираме кисело мляко, препечен хляб или чиния с юфка и освен това ненужни, защото това са продукти, които сме включили изцяло в ежедневното си меню. Всички тези храни могат да бъдат погълнати в правилната мярка, разбира се, като контролирате количествата и ги комбинирате правилно. Например пълнозърнестите храни намаляват шансовете за диабет и ишемична болест на сърцето, а млечните продукти са много хранителни: те имат витамини, много качествени протеини, а също и въглехидрати. Освен това е доказано, че консумацията на млечни продукти подобрява когнитивната система и предотвратява възможността от инсулти и инфаркти “, обяснява д-р Алберто Кормильо, директор на ALCO, Диетичен клуб и Клиника по здраве и хранене Cormillot.
ПОПУЛЯРНИ УВЕРИЯ. Реалността е, че винаги е имало живописни планове - диетата на Луната, астронавтите, военновъздушните сили или супата по това време - и Кормильо не е напълно изненадан.
„Вярвам, че много хора трябва да приемат кауза и да излязат, за да евангелизират другите. Това, което се опитвам, е да предлагам реални и проверими данни. Ето защо в моите диети за отслабване няма забранени храни. За да отслабнете, винаги трябва да изпълнявате здравословен, хипокалоричен, балансиран хранителен план и нещо ключово: физическа активност ".
Кормильо обаче признава, че някои от популярните вярвания, които циркулират, са реални. "Да, вярно е, че маслото е по-здравословно от маслото, например. Тъй като са с растителен произход, маслата нямат холестерол и осигуряват ненаситени мазнини, които са от полза за здравето, докато мазнините от маслото (от животински произход) имат холестерол и наситени мазнини. Друга голяма истина е, че алкохолът ви дебелее. Особено бирата, която осигурява 7 калории на грам, почти двойно повече от въглехидратите и протеините. Въпреки това, аз не осъждам пациентите си, ако искат да изпият чаша вино например в събота вечер, "и той заключава:"Има храни, които са добри в малки количества и в излишък, много лоши. Който? The шоколад, зехтин, ядки и вино. Ето защо подчертавам: Вярвам, че никой не трябва да се справя без малките си удоволствия, но им се наслаждавайте умерено и в добър смисъл ".