Флекситарианци, вегетарианци, вегани

Веган, сурова храна, вегетарианска, палео, флекситарна. Не, те не са нови видове, открити през последните години, въпреки че имената им може да ни накарат да мислим така. Това са различни варианти за храна, всеки със своите плюсове и минуси, но всички уважавани. Обясняваме от какво се състоят най-известните, Регистрирате ли се, за да промените хранителните си навици?

вегани

Вегетарианци и вегани, мислете за зелено

Може би те са най-известните варианти, ако говорим за модели за хранене, различни от обичайните. И двата варианта приемат като основа на диетата им плодове, зеленчуци и зеленчуци, и също така консумират други храни като зърнени храни или ядки, докато отхвърлете месото и рибата.

Голямата разлика е в това вегетарианци (предимно ово-лакто-вегетарианци) те консумират някои продукти от животински произход, като яйца, мляко, сирена, масла и др. The веган, Те обаче се отказват и от този вид храна: нищо, което идва от животно, няма място в диетата им.

Въпросът за милиони долари за вегетарианци и вегани често е такъв където получават протеини в диетата си: за вегетарианците е по-лесно да могат да ядат яйца и млечни продукти, които съдържат протеин в състава си. За веганите най-често срещаните варианти са тофу и соя. Можем да получим и протеини, макар и с по-ниска биологична стойност, чрез комбиниране на зърнени и бобови култури.

Флекситарианци, средният вариант

Може би ако в един момент сте мислили да преминете към веганство или вегетарианство, но не сте се осмелили да предприемете стъпката, по-добре е да се опитате да бъдете флекситарен за известно време. Флекситарианците основават диетата си на растителни продукти, но също така малки порции месо и/или риба могат да се консумират епизодично.