Флекситарианци, прави ли веган отслабване

Няма публикация от Елза Патаки, в която тя да разказва за своите рецепти, без да я пита дали е вегетарианка, самата тя е била натоварена да обясни, че не е и въпреки това консумацията на месо е много ниска пропорционално на останалите групи храни. Елза Патаки може да не се счита за такава, но по дефиниция тя има профила на а флекситарен. Това е човек, който без да се е отрекъл напълно от месото, той спазва предимно зеленчукова диета. Възможно е да готви вегетариански у дома, но че при приятелите си се адаптира към менюто, дори ако съдържа месни продукти, или може да е в процес на преобразуване, но да не е в състояние да се откаже от шунката. Има много видове, но повечето споделят цел, която е да следват по-здравословни навици в начина на живот. Тоест, възраженията им са свързани не толкова със смъртта на животните, колкото със устойчивост на месната индустрия.

Знаете ли, че 16% от емисиите на газове, свързани с глобалното затопляне, идват от животновъдния сектор? Увеличаването на потреблението на говеда и птици през последните години носи повече проблеми за околната среда за които мислим. Вече не е само замърсяване, към което се добавя обезлесяване, прекомерна експлоатация на вода и други продукти, предназначени да ускорят растежа й, като царевица или вода. В противоположната крайност, "Ако човечеството стане веган, това би било трагедия за природата", пише екологичният специалист Клаудио Бертонати в своята противоречива статия „Объркването на веганството“. По негово мнение отказът от месо не предотвратява страданията на животните, които биха имали тенденция да изчезнат, ако някои селскостопански култури преобладават.

---