Фитонутриентите значението на „яденето в цветове“
Научете за причините, поради които тези мощни антиоксиданти, присъстващи главно в плодовете и зеленчуците, са важни за нашето здраве; и запишете тези съвети, за да извлечете ползите.
Новата тенденция за здравословна храна е храненето колкото по-цветни, толкова по-добре; тъй като по този начин ще гарантираме добра доза фитонутриенти. Специалистите по хранене казват: тези естествени вещества, отговорни за осигуряването на онзи цвят, който виждаме в плодовете и зеленчуците, са отговорни и за поддържането на правилното функциониране на нашето тяло. Но как да ги включите в диетата? Много лесно: просто трябва да сте сигурни, че ядете тези храни.
Какво представляват фитонутриентите?
Както плодовете, така и зеленчуците, като зърнени култури, бобови растения, ядки или чайове са изобилни източници на фитонутриенти, растителни съединения, присъстващи в растенията, които действат като протектори. Също така, цветовете на плодовете и зеленчуците често се дължат на тези естествени хранителни вещества; Така че, ако ядем храни от всички нюанси, ще спазваме най-здравословната диета, която природата предлага. Според диетолога Наталия Лосана, от Nutrilite, тези вещества допринасят за нашето благосъстояние, като карат тялото ни да функционира правилно и помагат за предотвратяването на различни заболявания.
Какви ползи носят те за нашето здраве?
Много фитонутриенти имат антиоксидантна способност, те ни помагат да се борим срещу стареене и хронични заболявания, и те са добри за него сърдечно-съдова или имунна система. „Например, каротеноидите са мастноразтворими фитонутриенти с висока антиоксидантна способност и прекурсори на витамин А. Някои от най-важните са бета-каротин, алфа-каротин, лутеин, зеаксантин и ликопен. Много от тези каротеноиди са способни да осигурят електрона, който им е на разположение, за да неутрализира свободните радикали, отговорни за появата на преждевременно стареене и свързана с възрастта макулна дегенерация, наред с други условия ”, обяснява експертът.