Фитонутриенти, какви са те, какви са ползите за тяхното здраве
Фитонутриентите са химични вещества, присъстващи в растенията, които имат невероятни свойства
Понастоящем малцина са хората, които не знаят, че плодовете и зеленчуците са полезни за здравето, тъй като съдържат много витамини и някои минерали и спомагат за увеличаване на приема на фибри. Тези причини са достатъчни, за да ни насърчат да ядем тези храни ежедневно.
Този хранителен принос обаче изглежда е само върхът на айсберга, тъй като във всеки от плодовете, зеленчуците, зеленчуците и бобовите растения се крият други растителни хранителни вещества или „фитонутриенти“, които ни осигуряват допълнителен принос към ползите за здраве и благосъстояние.
Какво представляват фитонутриентите?
Те са органични компоненти (Те се наричат фитохимикали) че намира се в растенията, и че те осигуряват поредица от защитни свойства и ползи за поддържане и гарантиране на неговата жизненост.
Те се намират присъства в плодове, зеленчуци, зеленчуци или бобови растения
Всъщност фитонутриентите се намират в растенията, prejio «Fito» е първоначално от гръцки, чието значение е растение
За какво са фитонутриентите?
Тези химикали са отговорни за даването им на цвят, на вкус, защити ги от ултравиолетовите лъчи или ги разрешете преодолейте стихиите и натиск от вашата среда (насекоми, гъбички, микроби, суша и др.).
Има ли естествена защита на растенията. Хората, като консумират тези вещества, могат да получат определени свойства, които насърчават здравето: антиоксиданти, противовъзпалителни или насърчаващи здравето на черния дроб.
Ползите от фитонутриентите, на които могат да се насладят растенията, можем да получим в наша полза и да подобрим здравето
Свойства на фитонутриентите
Значение на фитонутриентите
Никой не се съмнява в причините, поради които са толкова необходими плодове и зеленчуци за оптимално хранене което пряко облагодетелства храненето и дори представянето, както физически, така и когнитивно.
Хранителното изобилие от фитонутриенти в микроелементите е много богато и много важно. Тегло, което не се счита правилно за основни елементи, както при витамините и минералите, те играят важна роля за здравето поради техния принос за намаляване и дори премахване на голям брой заболявания и патологии.
Трябва да заложим на придобиването на по-свежи източници на храна, за да се гарантира, че те запазват свойствата си непокътнати
Антиоксиданти и фитонутриенти
Ролята на антиоксидантите е да неутрализират клетъчното окислително увреждане, причинено от някои нестабилни молекули, Свободни радикали, и това може да доведе до редица нарушения и патологии с висок риск за здравето.
Не всички от тези вещества играят вредна роля в организма, но някои наистина са необходими.
Въпреки факта, че слънчевата светлина е необходима за синтез на витамин D, твърде голямото излагане може да доведе до сериозни проблеми
Ползи от финонутриенти
Антиоксидантна защита
Както видяхме, едно от най-важните предимства е неговата антиоксидантна сила, т.е. неутрализиране на свободните радикали. Това предполага предлагане на защита на клетките, които образуват тъканите на тялото, което е особено важно за клетъчна мембрана и ДНК защита.