Калориите ви дават живот със здраве

Яжте информирано и не се страхувайте от калории.

Всеки когато
От: Сет Артавия, журналист

Калориите са най-страшни от тези, които искат да контролират теглото си, но калориите всъщност са съюзници на всеки. Мит е да мислиш, че само като ги консумираш, човек те напълнява. Затлъстяването е многофакторно състояние, свързано с променливи като генетика, неподходящи хранителни навици и липса на физическа активност.

A калории Това е единица енергия, която осигурява храна и която тялото използва, за да диша, да ходи, да мисли и дори да спи. Те достигат до храносмилателната система чрез цялата храна. Тези микроскопични частици позволяват на всеки мускул или орган да изпълни своята функция. Как правят това? Те съдържат необходимото за „стартиране“ на различните процеси в тялото.

Има формули за изчисляване на това колко калории влизат в тялото ни средно на ден. В Латинска Америка се смята, че населението консумира около 2000 калории на ден. Според Световната здравна организация (СЗО) латиноамериканците получават енергията си основно от протеини като ядки или червено месо (15%), въглехидрати като картофи, брашно, захар и някои зърнени храни като боб (55%) и мазнини като като масло и масло (30%).

Произходът му е естествен

Може да звучи смешно, но калориите идват от слънцето. Растенията получават и обработват различните хранителни вещества по време на фотосинтеза, които след това достигат до други живи същества, когато растенията се изядат. Например, ако кравата консумира трева, тя ще преработи тези калории и ще ги остави в млякото и месото си. Всеки път, когато човек консумира тези други продукти, той преработва калориите, произхождащи от слънцето и преминали през тревата и кравата.