Фитнес рецепти с водорасли wakame FitWorld
- Ние
- Дейности
- На закрито
- Академии
- Специализирани центрове
- Спортни клубове
- Фитнес зали
- На открито
- Компетентност
- Развлекателни
- На закрито
- Хранене
- Допълнения и добавки
- Хранителни програми
- Фитнес рецепти
- Аксесоари
- Джаджи
- Облекло
- Календар
- Пълен график
- Предстоящи събития
- Съхранявайте
- Контакт
- Блог
- Фейсбук
- twittertwitter
- имейл поща
- youtubeyoutube
- instagraminstagram
Фитнес рецепти с водорасли уакаме, ползи и свойства
Морето, освен риби и миди, ни осигурява голямо разнообразие от водорасли, които постепенно се налагат в диетата ни поради високите си хранителни компоненти.
В FitWorld Ние се грижим за вашето здраве и затова искаме да споделим свойствата и ползите, както и някои вкусни фитнес рецепти с водорасли уакаме, с които ще се храните здравословно и ще изненадате гостите си.
Свойства на водораслите wakame
Неговото научно наименование е Undaria Pinnatifida и подобно на други водорасли, можем да го намерим в прясно или сушено състояние на пазара. В своята прясна форма водораслите wakame имат високо съдържание на вода и основните му енергийни хранителни вещества са хидратите и протеините, тъй като имат нисък дял на фибри и мазнини.
Сред минералите, които концентрира, се откроява съдържанието му на калций и йод, както и приносът му на витамини от комплекс В и преди всичко фолиева киселина.
В суха форма хранителните му вещества са концентрирани, но калориите му все още са ниски (160 Kcal на 100 грама), докато осигурява почти 6 пъти повече калций от млякото, както и 5 пъти повече желязо от 100 грама месо. Ето защо и както посочва проучване, публикувано в Nutrition Reviews, тези водорасли могат да бъдат много полезни за задоволяване на ежедневните хранителни нужди.
От друга страна, водораслите имат естествени пигменти с биологична активност като ксантини от водорасли wakame, представящи антиоксидантни, противовъзпалителни, както и невропротективни ефекти в нашето тяло.
Предимства на водораслите wakame
Предвид голямата концентрация на хранителни вещества, които тези водорасли представят, особено в сухия им вариант, включването му в ежедневната диета може да бъде от голяма помощ за предотвратяване на хранителни дефицити. Особено полезно е при веганите, тъй като те ще намерят голямо количество желязо и калций, които преобладават в животинското царство.
Според изследване, публикувано в Nutrition Reviews през 2014 г., водораслите като цяло са източник на биоактивни съединения като полифеноли, лецитини, полизахариди и други, които могат да контролират развитието на хронични заболявания като затлъстяване, рак или диабет.