Фитнес крепчета с овесени ядки
Абонирайте се за Vitónica
Традиционното тесто за креп, в многобройните му версии (палачинка, фриксуело, галета, палацчинкен, пфанкучен, омлет), е много лесно да се адаптира за здравословна версия. По-леки и деликатни от палачинките, тези овесени ядки за фитнес крепове подгответе се за нула време и се чувствайте чудесно по всяко време на деня.
Първият път, когато ги приготвите, може да не се окажат съвсем правилни, но вторият път ще са почти перфектни. Просто трябва разберете точката на текстурата на тестото, според силата на нашия плот за готвене и типа тиган или решетка; с малко практика е лесно да овладеете основната рецепта и да персонализирате крепчетата по ваш вкус
Съставки
Как да си направим креп от овесени ядки
Поставете в дълбока купа или по-добре в буркан, яйцето с овесените ядки и бийте малко с някои ръчни пръти. Добавете млякото, ароматите на вкус и щипка сол. Разбивайте със същите пръчки, докато получите хомогенна маса, без бучки, доста течна.
Ако ни е трудно да разбием бучките от брашното, можем първо да го пресеем или да разбием с бъркалка. Покрийте с кърпа и оставете да престои 15 минути, или повече време в хладилника.
Загрейте добър, голям, незалепващ тиган или тава, на умерен огън. Когато е горещо - без да ни изгаряте - намажете с малко масло, като го намажете с кухненска хартия.