Финландия Гастрономия на живо във Финландия

Сряда, 21 ноември 2012 г.

Гастрономия във Финландия

гастрономия
Карелски кнедли. Снимка, взета от Уикипедия. Автор: Елонен

Днес в Финландия на живо! Ще засегна тема, която ние, испанците, обичаме: гастрономия. Когато пътуваме извън нашата страна, най-много и най-малко, винаги се чудя как ще се хранят на мястото, на което се преместват. Трябва да ви кажа, че в Финландия няма да се притеснявате за това, тъй като, както ще разкажа по-долу, това е гастрономия е много широк и в рамките на финска диета побира всякакви храни за всяка публика. The финска гастрономия Той е свързан, как може иначе, с природата и традициите, които винаги присъстват в страната, макар че малко по малко те в крайна сметка се отварят за международни влияния и вече можете да намерите пици, хамбургери, кебап и др. Ресторанти и търговски повърхности.

Съставки

Сьомга със запечени зеленчуци
В страната с 200 000 езера е невъзможно да си представим диета, без да присъства прясна риба. Най-използваните във вашия гастрономия Те са сьомга, херинга или пъстърва, въпреки че са склонни да вкусват и бяла риба. В този случай мога да ви дам своето мнение, защото, както казваме в Испания, аз "Сложих ботушите". Обичам сьомга, която се използва за безкраен брой ястия, и риба в салати с вкусни сосове, придружени от зеленчуци на скара и в ястия с паста. Невероятно изискано.

Калакукко. Снимка за Kompak
По отношение на плодовете и зеленчуците, тъй като природата предоставя огромно количество от тях на разположение на финландците, логично е те да ги добавят към своите гастрономия. Освен това за нас туристите е много лесно да им се наслаждаваме по същия начин, защото на всеки пазар, независимо дали е затворен или на открито, можете да си купите ягоди, къпини или боровинки например. Освен това, като любопитство ще ви кажа, че грахът е донякъде специален за финландците. Ядат ги сурови, прясно набрани от полето, а малките ги вкусват като сладкиши. Прочетох го в пътеводител преди първото ми пътуване и мога да повярвам, че е истина. Те купуват торбички с пресен грах в средата на следобеда и ги ядат, както е за лека закуска или като допълнително хранене през деня си, като нас парченцата плодове например. Гъбите също имат специална роля и често се използват за приготвяне на много богати кремове или бъркани яйца.